Jepoy - Urbanismo gustativo: una maqueta comestible de San Agustín

Urbanismo gustativo: una maqueta comestible de San Agustín formalizo un territorio y cuestiono el espacio urbano y social a través de disímiles gustos. Durante sus entrevistas preparatorias en el barrio, Jepoy pudo evaluar la falta de conocimiento de los habitantes sobre el origen de su territorio y de las personas que lo componen. Sus investigaciones le permitieron descubrir la diversidad geográfica de la población y sus especificidades culinarias relacionadas con cada provincia que conforman la población en general de San Agustín. 

Jepoy se asocio entonces con la facultad de arquitectura de La Habana para formalizar esta variedad y crear la primera maqueta comestible y pública de San Agustín. Realizada a la escala de una ficha de dominó para sus edificios, limitando el acceso a la maqueta solamente a cambio de la entrega de una receta culinaria proveniente de los orígenes familiares y las cuales serian compiladas en la documentación 2008-2010 de LASA.